Khói bếp là vấn đề được nhiều nhà hàng quan tâm, yêu cầu sử dụng thiết bị làm sạch phù hợp bởi chúng không chỉ ảnh hưởng đến bầu không khí mà còn tác động đến cuộc sống của người dân trong khu vực.
Muốn xử lý khí thải nhà bếp hiệu quả, các yếu tố như bụi, chất gây mùi cần được đặc biệt quan tâm.
Bụi
Bụi là những mảnh nhỏ của vật chất rắn hoặc lỏng trong luồng khí thải trong Bếp. Thành phần gây ô nhiễm này thường được lọc bằng cách sử dụng phương tiện lọc hoặc kết tủa tĩnh điện. Bộ lọc bụi tĩnh điện (ESP) hoặc máy làm sạch không khí tĩnh điện Dr.Air KT3200 là một thiết bị thu thập hạt để loại bỏ các hạt khỏi dòng khói bếp bằng cách sử dụng lực của một điện tích tĩnh điện. Lọc bụi tĩnh điện KT3200 là thiết bị lọc hiệu quả cao, hạn chế tối đa dòng chảy của khí qua thiết bị (tổn thất áp suất tĩnh thấp) và có thể dễ dàng loại bỏ các chất hạt mịn như bụi, khói và dầu mỡ khỏi luồng không khí.
Phin lọc của máy lọc KT3200 có chứa 2 thành phần gồm: Một hàng dây kim loại chạy dọc và một chồng các tấm kim loại phẳng lớn được định hướng theo phương thẳng đứng. Không khí hoặc dòng khí chảy theo chiều ngang qua các khoảng trống giữa các dây dẫn, và sau đó đi qua chồng các tấm. Giữa dây và tấm có hiệu điện thế cao vài nghìn vôn. Nếu điện áp đặt vào đủ cao, sự phóng điện (hào quang) sẽ làm ion hóa khí xung quanh các điện cực. Các ion chảy đến các tấm và tích điện cho các hạt dòng khí. Các hạt ion hóa được tạo ra bởi nguồn điện, di chuyển đến các tấm nối đất. Các hạt tích tụ trên các tấm phin và bị lưu giữ lại.
VOC và các chất gây mùi
Các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC) được thải ra dưới dạng khí từ một số chất rắn hoặc chất lỏng nhất định. VOC bao gồm nhiều loại hóa chất, VOC tồn tại ở dạng khí và không thể bị bắt bằng các phương tiện lọc thông thường. Với máy lọc tĩnh điện KT3200, trong quá trình hoạt động, chúng sản sinh một chất được gọi là ozone (O3). Đây là chất có tính oxy hóa mạnh, khi được sinh ra sẽ nhanh chóng phản ứng với các chất hữu cơ dễ bay, hơi, chất gây mùi để tạo thành sản phẩm mới thân thiện hơn.
Để nâng cao hiệu quả xử lý, chủ nhà hàng có thể kết hợp máy lọc tĩnh điện KT3200 với màng hấp phụ than hoạt tính. Khách có nhu cầu sử dụng sẽ được Dr.Air tư vấn, đưa ra phương án và hỗ trợ lắp đặt tận nơi.
So với các phương pháp xử lý khói bếp khác, máy lọc tĩnh điện Dr.Air KT3200 có những ưu điểm sau:
- Có thể linh động trong việc lắp đặt, thiết bị có thể lắp ở trong khu vực nhà bếp, hoặc bên ngoài tùy theo yêu cầu thực tế của nhà hàng.
- Chi phí vận hành thấp do phin lọc có thể tái sử dụng nhiều lần, không yêu cầu thay thế
- Thân thiện môi trường do không sử dụng hóa chất, không sản sinh phụ phẩm độc hại
- Hệ thống loại cấp độ đầu vào, giá cả rất phải chăng
- Vận hành đơn giản, có thể tích hợp với các thiết bị khác để nâng cao hiệu quả sử dụng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.