Trong quá trình thực hiện dự án & chiến dịch marketing cho hệ thống xử lý khói mùi bếp công nghiệp, chúng tôi nhận được nhiều câu hỏi liên quan đến hệ thống hoặc “máy hút khói khử mùi tự hủy”về cấu tạo, nguyên lý, hiệu quả xử lý. Để hiểu rõ hơn về cụm từ này, chúng tôi phân tích qua cấu thành hệ thống hút khói mùi tự hủy trên thực tế lắp đặt & triển khai hệ thống.
Cấu tạo hệ thống máy hút khói khử mùi tự hủy
Máy hút khói tự hủy cấu thành bởi nhiều nền tảng công nghệ khác nhau, thực tế với hệ thống thiết bị có sẵn & tính phổ biến công nghệ, chúng tôi sử dụng các nền tảng công nghệ sau :
- Công nghệ lọc khói tĩnh điện công nghiệp
- Công nghệ Ozone khử mùi
- Công nghệ than hoạt tính
- Công nghệ UV hoặc Quang xúc tác Ti2O
Hệ thống khử khói, loại bỏ hoàn toàn khói thải có màu, không màu.
Trước đây, hầu hết nhiệm vụ khử khói thường sử dụng hệ thống tháp hấp thụ kích thước lớn, sử dụng dung dịch dập (có thể nước, dung dịch hấp thụ), tích hợp thiết bị hấp thụ kiểu màng chất lỏng, màng đĩa quay, tháp hấp thụ loại đệm, kiểu đĩa chụp, tháp phun,.v.v.. Ưu điểm phương pháp này có thể loại bỏ được hầu hết chất có trong khí thải, thậm chí khử màu khí. Tuy nhiên nhược điểm lớn yêu cầu không gian lớn, phía vận hành cao, lắp đặt di chuyển cồng kềnh.
Vì vậy, giải pháp tối ưu là sử dụng công nghệ lọc tĩnh điện Electrostatic Precipitation, phương pháp này sử dụng nguyên lý cơ bản ion hóa khói trong khí thải & thu chúng bằng tấm thu với điện tích trái dấu.
Cách thức hoạt động tuy rất đơn giản, nhưng mang lại hiệu quả xử lý tốt, giảm tới 99% khói (có màu & cả không màu), loại bỏ được cả bụi, dầu mỡ có trong khí thải. Máy lọc tĩnh điện có ưu điểm lớn vận hành rất dễ, nhỏ gọn, lắp đặt đơn giản, không yêu cầu quá nhiều kỹ thuật, có thể tái sử dụng do dùng phin lọc bằng hợp kim nhôm hay inox chống gỉ.
Ngoài ra, tuổi thọ máy lọc tĩnh điện lớn, phin lọc có thể sử dụng khoảng 5 năm hoặc lâu hơn mới phải thay, chi phí vận hành thấp, giá đầu tư tương đương với hệ thống tháp xử lý. Nhược điểm lớn nhất lọc tĩnh điện không xử lý hoàn toàn mùi, chỉ một phần nhỏ mùi bị phá khi đi qua máy. Để hiểu rõ hơn về lọc tĩnh điện, bạn có thể tham khảo ưu nhược điểm của công nghệ lọc tĩnh điện.
Chụp hút khói bếp tĩnh điện Dr.Air
- Model : Dr.Air CH4000,Dr.Air CH6000, Dr.Air CH7000, Dr.Air CH8000, Dr.Air CH10000, Dr.Air CH12000
- Thiết bị Lọc tĩnh điện Dr.Air : 01
- Phin bẫy mỡ : 01
- Quạt tách dầu siêu âm Dr.Air : ≥ 1
- Quạt ly tâm : Đồng bộ theo công suất.
- Lưu lượng xử lý : 4000 – 12000m3/h
- Điện áp : 220V – 380V
- Công suất : 1.5KW – 4.8KW
- Trọng lượng : 90kg – 250kg
- Chất liệu : Thép Inox chống gỉ.
- Màn hình điều khiển : Bảng điều khiển điện tử, đèn LED.
- Thiết kế theo yêu cầu
- Bảo hành: 12 tháng
Loại bỏ mùi hoàn toàn trong khí thải
Dễ dàng hình dung ra lọc tĩnh điện là một phần hệ thống hút khói mùi tự hủy bởi nó loại bỏ hoàn toàn khói khỏi khí thải. Phần công việc tiếp theo hệ thống cần lựa chọn giải pháp xử lý mùi toàn diện. Hiện nay trên thị trường có nhiều giải pháp khử mùi, tùy thuộc vào nhu cầu xử lý có thể lựa chọn giải pháp thích hợp.
Dùng màng lọc carbon hấp thụ, loại bỏ mùi
Các hạt khói thường có kích thước 0,3-1μm, có thể dễ dàng hấp bị màng lọc Carbon than hoạt tính hấp thụ thông qua các khe bẫy khí. Nhược điểm phương pháp này yêu cầu khí thải phải sạch, đảm bảo không dầu mỡ, bụi vì khi bề mặt than hoạt tính bị phủ mỡ, bụi, khói, bồ hóng thì việc phân tử mùi tiếp xúc với khe bẫy khí dường như rất khó khăn, dẫn tới hiệu quả xử lý thấp. Ngoài ra, màng lọc này thường phải thay sau một thời gian & không có khả năng tái sử dụng.
Công nghệ UV hoặc Quang xúc tác Ti2O
Xử lý mùi bằng công nghệ UV hoặc quang xúc tác Ti2O là phương pháp sử dụng ánh sáng UV cường độ cao phân hủy, phá hủy hoàn toàn mùi. Công nghệ UV thông thường chỉ sử dụng một dãy đèn UV khủ mùi, trong khí đó phương pháp quang xúc tác (Photocatalytic) Ti2O thì cải tiến khi kết hợp UV & màng lọc có phủ Ti2O, nhằm sản sinh ra ion âm gốc Hydroxyl (-OH) phá hủy mùi, chuyển chúng sang dạng oxít cơ bản như CO2 & H2O. Phương pháp quang xúc tác này phổ biến tại các nước như Nhật Bản & Hàn Quốc, hiệu quả khử mùi nhanh chóng. Nhược điểm lớn nhất của phương pháp này chi phí cao hơn & yêu cầu khí thải sạch tương tự như màng lọc Carbon than hoạt tính.
Công nghệ Ozone khử mùi
Khác với công nghệ Photocatalytic, công nghệ Ozone khử mùi sử dụng phổ biến tại Trung Quốc và các nước Châu Âu. Ưu điểm phương pháp này là chi phí vận hành cực thấp, hiệu quả khử mùi nhanh chóng.
Phương pháp khử mùi bằng công nghệ Ozone khá đơn giản, có phần giống với công nghệ UV, chỉ khác là sử dụng phân tử khí O3 phá & loại bỏ mùi, đưa chúng về hợp chất cơ bản CO2 & H2O. Ozone được tao ra bằng máy ozone khử mùi công nghiệp (Sử dụng khí oxy tự nhiên, thông qua buồng phóng tạo ra Ozone), đưa vào hệ thống thông qua đầu nối (cổng) trên đường ống.
Giải pháp này hữu hiệu an toàn, sau quá trình phân hủy, Ozone trở lại trạng thái ban đầu Oxy. Phương pháp này sử dụng phổ biến trong các quy trình xử lý khói bếp công nghiệp của HSVN Toàn Cầu.
Kết luận
Hệ thống hút khói mùi tự hủy bao gồm nhiều nền tảng công nghệ kết hợp, dựa theo phân tích như trên, chúng tôi lựa chọn giải pháp tối ưu nhất giải quyết yêu cầu này bao gồm 2 nền tảng công nghệ : Công nghệ lọc tĩnh điện + Công nghệ ozone khử mùi, theo 2 tiêu chí “Chi phí & Hiệu quả”. Trên thực tế, chúng tôi luôn linh hoạt phương án trong phần khử mùi cho từng dự án phụ thuộc yêu cầu cụ thể khách hàng, hoặc thực tế hiện trạng dự án.